Nije rijedak slučaj da pojedemo takozvani “zdrav obrok” i poslije sat ili dva smo već gladni. Uzrok je, po pravilu, što tom obroku nedostaje neki ključni element koji daje sitost, energiju i osećaj da smo zadovoljili apetit. Evo kako da to postignemo.

Dodajte u obrok povrće bogato vlaknima

Preporučljivo je da se povrće doda u svaki obrok, čak i doručak. Iako je veoma hranljivo, sadrži malo kalorija i puno je antioksidanasa, a posebno biljnih vlakana. Biljna vlakna usporavaju varenje, što znači da ćete imati postojanije snadbjevanje energijom tokom dužeg vremenskog perioda. Što se tiče doručka, povrće se može dodati u omlet, ubaciti u smuti ili jesti kao prilog. U povrće najbogatije biljnim vlaknima spadaju: zelena salata, brokoli, prokelj, karfiol i kelj. Što se tiče ručka i večere, povrće kuhano na pari može biti prilog uz gotovo svaki obrok.
Dodajte kvalitetne proteine u obrok 

Proteini podstiču metabolizam, a istraživanja pokazuju da više zasićuju nego ugljeni hidrati i masti. Dakle, obavezno u obrok uključite neku kvalitetnu proteinsku namirnicu – na primjer, jaja ili grčki jogurt. Ako se hranite veganski, pravi izbor za vas su tofu, mahunarke (naut, sočivo, pasulj) ili pečurke.
Ne zaboravite biljne masti

Nema sumnje da mast zasićuje. Ako ste jeli salatu bez preliva, vidjeli ste kolika je razlika u osećaju sitosti nego kad je, na primjer, prelijete maslinovim uljem. Strah od masti je stvoren na osnovu istraživanja 1950-tih, za koje se u naučnom svijetu danas smatra da nisu validna. Evo nekih sjajnih biljnih izvora masti: avokado, sjemenke i orašasti plodovi, ekstra djevičansko maslinovo ulje i kokosovo ulje. (zdravahrana.com)