Iako se uzrok grčeva – posebno grčeva nogu – ne istražuje dovoljno, dehidracija, niska razina elektrolita i umor mišića uobičajeni su uzroci, posebno kada se grčevi javljaju tokom ili nakon fizičke aktivnosti.
Da bi se spriječili ili liječili grčeve na nogama, mnogi se ljudi okreću sportskim napicima, sokovima od kiselih krastavaca ili masažnoj terapiji, ali jedan lijek koji možda nije toliko poznat je i senf.
Obično se koristi kao začin za hamburgere i sendviče. Mnogi ljudi tvrde da senf može pomoći u ublažavanju grčeva. Međutim, nauka koja stoji iza toga nije potpuno razumljiva.
Da li senf pomaže kod grčeva?
Trenutno nijedan dokaz ne podržava sposobnost senfa da smanji ili spriječi grčeve u nogama. Ipak, postoji nekoliko teorija o tome zašto pojedinci prijavljuju da osjećaju olakšanje nakon konzumiranja senfa.
Neki su teoretizirali da elektroliti u senfu, posebno u natrijumu i kalijumu, mogu spriječiti grčeve u nogama nakon vježbanja. Ipak, istraživanje s devet zdravih odraslih otkrilo je da konzumiranje senfa nakon dvosatnog vježbanja u potpunosti ne nadoknađuje gubitke elektrolita uslijed znojenja i dehidracije.
Druga teorija je da kurkuma u senfu može pomoći u opuštanju mišića i ublažavanju grčeva u nogama zbog protuupalnih svojstava začina. Međutim, trenutno ne postoje istraživanja koja bi podržala ovu teoriju.
Nedavno su istraživači sugerirali da senf može pomoći kod grčeva u nogama aktiviranjem senzora u stražnjem dijelu grla. Konkretno, smatra se da molekuli zvani izotiocijanati senfa uzrokuju ovu aktivaciju. Kao rezultat toga, u vašem tijelu se šalje signal koji sprječava živce u vašim mišićima da se pretjerano uzbuđuju što uzrokuje da se mišići grče.
Ipak, potrebno je još istraživanja da bi se provjerilo je li senf djelotvoran u tu svrhu i da li djeluje po ovom mehanizmu.
Što biste trebali znati o korištenju senfa za grčeve?
Trenutno nedostaje dovoljno naučnih dokaza o efikasnosti upotrebe senfa za pomoć u liječenju ili sprječavanju mišićnih grčeva. Ipak, neki ljudi garantuju da ovaj popularni začin stvarno djeluje. Iako neki zdravstveni radnici upozoravaju da senf može pogoršati dehidraciju, senf se smatra sigurnim za konzumiranje za većinu pojedinaca.
Zaključak
Iako mnogi ljudi tvrde da konzumiranje senfa može pomoći u smanjenju grčeva u nogama, trenutno nema dokaza koji podržavaju njegovu upotrebu u te svrhe. Ipak, nedavne studije sugerisale su mehanizam koji može ukazivati na to da ovaj popularni začin ima potencijal da pomogne u suzbijanju grčeva u nogama.
Unatoč nedostatku znanstvenih dokaza o njegovoj učinkovitosti u tu svrhu, za one koji su radoznali i žele probati, povremena upotreba senfa za sprječavanje ili oslobađanje mišićnih grčeva nakon vježbanja vjerojatno je sigurna za većinu pojedinaca.