Razmišljate o personalnom treneru? Body Control je mjesto za vas!

“Ako bismo svakom pojedincu mogli odrediti odgovarajuću količinu hrane i vježbi, ni previše, ni premalo, pronašli bi najsigurniji put do zdravlja.”

Hipokratov citat nekome je vjerojatno smiješan, ali tjelovježba je najbolji put do zdravlja. Većina ljudi zanemaruje zdravlje, te se bazira na topljenje kilograma i boljem izgledu, zaboravljajući pri tome da je tjelovježba jako važna za naše zdravlje, a uz to pomaže i ljepšem izgledu.

70% zdravlja i vježbe u prehrani, jer je pravilna prehrana najvažniji dio vježbe. Baza svake pravilne prehrane su zobene žitarice, povrće, bijelo meso, riba i proteini, a ostalo se sve nadograđuje. Većini ljudi kada se kaže teretana na pamet padnu bodybilderi, no to je drugi aspekt vježbanja i povećavanja mišićne mase, koja se ne preporučuje. Jer nije cilj biti napuhan kao balon (prebildan), nego izgledati normalno, zgodno i zdravo.

Osobe s trajnim zdravstvenim problemima kao npr. astma, vježbom poboljšavaju kapacitet pluća, te potrebne lijekove koje su prije jako često koristili više ne koriste, tako je i sa svakim dugotrajnim zdravstvenim problemom, vježbom se samo može popraviti stanje i lakše nositi s tim problemom.

Osim fizičkog zdravlja i izgleda, vježba pomaže u oslobađanju stresa i psihički ‘olakšava’ i odvodi nas od svakodnevnih problema. Redovitim vježbanjem i zdravim prehrambenim navikama razvija se pozitivan pristup životu te idealna psihička i fizička ravnoteža koja poboljšava poslovnu i društvenu sposobnost, kao i kondicijsku i estetsku razinu.

Personalni trening u teretani predstavlja pravi način za postizanje onoga što ste oduvek željeli – da li je to smanjenje visokog krvnog pritiska, smanjenje ili povećanje tjelesne mase, oblikovanje tijela i sticanje kondicije ili jednostavno želite da iskoristite sve prednosti koje vam personalni trener može pružiti da brže i bez grešaka stignete do svog cilja.

Naši ljubazni, strpljivi i visoko kvalifikovani treneri pomoći će vam da unaprijedite kvalitet svog života. Oni su tu da vas podrže i da vam pomognu dok prolazite kroz fizičku transformaciju znajući da korist od toga prevazilazi isključivo zadovoljstvo estetskim promjenama. Izgledat ćete i osjećat ćete se bolje nego ikada uz povećanu energiju, bolji san i smanjen nivo stresa. Bez obzira na vaše ciljeve, treneri su tu da vam olakšaju njihovo ostvarivanje.

Naši personalni treneri omogućit će vam da do željenih rezultata dođete 3 puta brže nego da radite sami. O korisnim savjetima i da ne govorimo.

Ako je u pitanju dijete u razvoju, tinejdžer koji želi trenirati i profesionalno se baviti sportom personalni trener je ono što mu treba kako bi njegov razvoj tekao normalno, a trening bio efikasan i napredak evidentan.

Body Control centar nudi vam profesionalne trenere, akademski obrazovane stručnjake koji će vam pomoći da dođete do cilja.

Ljeto i trening u Body Control teretani: Pogledajte dio atmosfere sa treninga (VIDEO)

“Ako bismo svakom pojedincu mogli odrediti odgovarajuću količinu hrane i vježbi, ni previše, ni premalo, pronašli bi najsigurniji put do zdravlja.”

Hipokratov citat nekome je vjerojatno smiješan, ali tjelovježba je najbolji put do zdravlja. Većina ljudi zanemaruje zdravlje, te se bazira na topljenje kilograma i boljem izgledu, zaboravljajući pri tome da je tjelovježba jako važna za naše zdravlje, a uz to pomaže i ljepšem izgledu.

70% zdravlja i vježbe u prehrani, jer je pravilna prehrana najvažniji dio vježbe. Baza svake pravilne prehrane su zobene žitarice, povrće, bijelo meso, riba i proteini, a ostalo se sve nadograđuje. Većini ljudi kada se kaže teretana na pamet padnu bodybilderi, no to je drugi aspekt vježbanja i povećavanja mišićne mase, koja se ne preporučuje. Jer nije cilj biti napuhan kao balon (prebildan), nego izgledati normalno, zgodno i zdravo.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

#fitness #summer #sport

Objavu dijeli Body_fitness_workout (@bodycontrol.tz)


Osobe s trajnim zdravstvenim problemima kao npr. astma, vježbom poboljšavaju kapacitet pluća, te potrebne lijekove koje su prije jako često koristili više ne koriste, tako je i sa svakim dugotrajnim zdravstvenim problemom, vježbom se samo može popraviti stanje i lakše nositi s tim problemom.

Osim fizičkog zdravlja i izgleda, vježba pomaže u oslobađanju stresa i psihički ‘olakšava’ i odvodi nas od svakodnevnih problema. Redovitim vježbanjem i zdravim prehrambenim navikama razvija se pozitivan pristup životu te idealna psihička i fizička ravnoteža koja poboljšava poslovnu i društvenu sposobnost, kao i kondicijsku i estetsku razinu.

Personalni trening u teretani predstavlja pravi način za postizanje onoga što ste oduvijek željeli – da li je to smanjenje visokog krvnog pritiska, smanjenje ili povećanje tjelesne mase, oblikovanje tijela i sticanje kondicije ili jednostavno želite da iskoristite sve prednosti koje vam personalni trener može pružiti da brže i bez grešaka stignete do svog cilja.

Naši ljubazni, strpljivi i visoko kvalifikovani treneri pomoći će vam da unaprijedite kvalitet svog života. Oni su tu da vas podrže i da vam pomognu dok prolazite kroz fizičku transformaciju znajući da korist od toga prevazilazi isključivo zadovoljstvo estetskim promjenama. Izgledat ćete i osjećat ćete se bolje nego ikada uz povećanu energiju, bolji san i smanjen nivo stresa. Bez obzira na vaše ciljeve, treneri su tu da vam olakšaju njihovo ostvarivanje.

Naši personalni treneri omogućit će vam da do željenih rezultata dođete 3 puta brže nego da radite sami. O korisnim savjetima i da ne govorimo.

Ako je u pitanju dijete u razvoju, tinejdžer koji želi trenirati i profesionalno se baviti sportom personalni trener je ono što mu treba kako bi njegov razvoj tekao normalno, a trening bio efikasan i napredak evidentan.

Body Control centar nudi vam profesionalne trenere, akademski obrazovane stručnjake koji će vam pomoći da dođete do cilja.

Top 3 vježbe za izgradnju bicepsa kakve ste oduvijek željeli

Biceps je mišić kog će bez problema prepoznati svi ljudi koji nikada nisu ni čuli za anatomiju kao nauku.

Razlog je vrlo jednostavan – biceps je najpoznatiji i najprepoznatljiviji mišić koji je uvijek oslikavao snagu ljudskog tijela. Zbog toga nije ni čudno što je razvoj bicepsa jedna od najvećih težnji vježbača.

Da bi taj san o razvoju velikih bicepsa bio ostvaren, potrebno je kao i za svaki mišići redovno i efikasno vježbati, uz naravno konzumiranje kvalitetne hrane bogate proteinima. Među najefikasnijim vježbama kojima se pravi najveći dio posla, tri se posebno izdvajaju.

Stojeći biceps pregib sa šipkom

Može se reći i ključna vježba za biceps u kojoj se radi s najvećim opterećenjima jeste upravo biceps pregib sa šipkom koji se radi u stojećoj poziciji. Kada se shvati biomehanika pokreta i anuliraju se početničke greške, ova vježba presta u vrlo ozbiljan izazov. Tri do četiri serije bi trebale biti sasvim dovoljne.

Koncentracijski pregib

Koncentracijski pregib je inače i najpoznatija vježba koju će u približnoj formi “po defaultu” izvesti skoro svaki laik kojem se po prvi put da bučica u ruku. Smisao ove vježbe je u ovladavanju punog pokreta kroz konekciju mišića i uma. Kada se napravi zadrška na vrhu podizanja sa maksimalnim zatezanjem bicepsa, efekat vježbe postaje potpun.

Pregib s bučicom na Scottovoj klupi

Scottova klupa se ne može preskočiti kada je riječ o vježbanju bicepsa, jer jednostavno pruža mogućnosti koje su specifične i teško ih je pronaći u drugim spravama. Posebno je efikasan pregib na Scottovoj klupi s bučicom, gdje sama jedna ruka obavlja posao, a zatim isti i druga. S druge strane ni rad sa šipkom i objema rukama nije vježba kojoj se mogu naći neke posebne zamjerke.

(body.ba)

Body Control Tuzla podržao projekat “Stop raku grlića maternice”

U okviru projekta „STOP raku grlića materice“ kojeg organizuje Klinika za ginekologiju i akušerstvo UKC-a Tuzla, u Univerzitetskoj dvorani  je održan fitnes.

Studentska organizacija “MEDICUS”  je pozvala sve građanke da se pridruže ovom fitnes druženju, ali i pripadnike jačeg pola da budu podrška ženama.

Aktivnost je bila otvorena za sve u cilju podizanja svijesti o zdravlju, a svoju podršku pružili su fitness treneri Body Control teretane koji su vodili ovaj trening.

Pogledajte slike i video:

Snažne ruke uz lagane vježbe

Većina sportova, kao što je plivanje, tenis, kriket, surfanje, košarka, boks itd., testira snagu ruku prije svega. Zbog toga je veoma važno da obezbijedite snagu u rukama.

Snažne ruke pružaju povjerenje, naročito ženama, koje dobivaju osjećaj da mogu uraditi šta hoće, da se oslone na sebe i pokupe same teški kofer ili neko veće opterećenje.

Zbog toga u nastavku vam predstavljamo vježbe za snažnije ruke.

Plank gore i dolje

Počnite u poziciji planka, gdje su vam dlanovi naslonjeni na pod, a tijelo stoji paralelno podu, pri izvođenju vježbe držite ravan trup. Nakon toga, sa dlanova naslonite se na laktove, prvo to učinite jednom rukom, a zatim uradite isto i drugom rukom. Nakon toga se ponovo vratite u početnu poziciju, kako biste napravili cijelo ponavljanje.

Uradite tri seta od 20 ponavljanja.

Sklekovi

Postavite ruke u širini ramena sa laktovima i ramenima okrenutima unutra, tako da nisu otvoreni. Obratite pažnju na to da vam je tijelo paralelno s podom i da su vam leđa ispravljena.

Nakon toga spustite se prema podu savijanjem ruku u laktovima.

Uradite tri seta od 20 ponavljanja.

Propadanje na klupi

Sjedite na pod, a leđa naslonite na bench. Dlanove ruku postavite na bench iza vas sa prstima okrenutim prema tijelu, možete se koristiti i krevetom, kaučom, stolicom itd.

Ispravite ruke kako biste podigli noge i stražnjicu sa zemlje, a zatim savijajte laktove da se spustite prema dolje.

Stopala trebaju biti prislonjena za tlo, kako biste održali ravnotežu.

Uradite tri seta od 15 ponavljanja.

Plank s dodirom

Postavite se u poziciju visokog planka, a zatim desnom rukom dodirnite lijevo rame i vratite ruku u početnu poziciju. Ponovite isti postupak sa suprotnom rukom kao biste napravili cijelo ponavljanje.

Uradite tri seta od 10 ponavljanja. (body.ba)

Zašto sve više ljudi koristi usluge fitness trenera?

Fitness je najbrže rastuća industrija u svijetu, a upravo to objašnjava zbog čega se pojavljuje sve više fitness trenera. Njihov angažman od strane “običnih” ljudi pa čak i profesionalaca itekako ima smisla.

Ako se pitate zašto, niz odgovora će biti sasvim dovoljan za mijenjanje mišljenja jednom zauvijek. Prvi i osnovni je drastično povećanje šansi za dostizanjem zacrtanih ciljeva, a što ruku na srce, uspije dostići samo mali broj vježbača. Konkretno, pet razloga naročito ide u prilog trenerima i radu pod njihovom kontrolom.

Prilagođena trening rutina

Isti trening ne odgovara svakoj osobi, a to fitness treneri vrlo dobro znaju. Oni znaju prilagoditi trening rutinu prema tipu tijela i potrebama svakog klijenta. Najbolji dio je taj što se klijent ne mora zamarati s takvim stvarima za koje treba dosta znanja i iskustva, već dobija sve servirano od trenera.

Pomoć pri dostizanju ciljeva

Rad s personalnim trenerima uvijek garantuje dostizanje željenih fitness ciljeva. Njihov zadatak je da klijente pokrenu i ne dozvole im da budu lijeni. Oni su ti koji neće dozvoliti bilo kakvo opuštanje sve dok se ne pređe ciljna ravnina i postigne nekada davno zacrtani ideal.

Savjeti o pravilnoj ishrani i životnom stilu

Fitness treneri nisu samo treneri koji maestralno vladaju vježbama i poznavanjem anatomije ljudskog tijela, već su i certificirani u pogledu ishrane koja vodi do ciljanih rezultata. Uz to, oni su ljudi koji i sami žive ispravnim životnim stilom kog će na sve načine pokušati nametnuti i svojim klijentima, a rezultat toga je održiva odlična tjelesna forma i nestanak potrebe za bilo kakvim dodatnim dijetama do kraja života.

Kristalisanje forme izvođenja vježbi

Ispravna forma izvođenja vježbi je ključ napretka i izbjegavanja povreda, a personalni treneri posebno drže naglasak na taj segment i prave korekcije kod svojih klijenata učeći ih pravilnim pokretima. Nakon toga, klijenti postaju sposobni da iz svake vježbe izvuku maksimum.

Spremnost prilagođavanja vremena i mjesta treninga

Personalni fitness treneri su spremni prilagoditi se slobodnom vremenu svojih klijenata, tako da mogu biti u bilo koje doba dana za koje se ranije dogovori termin. Također dobar dio njih je spremno da radi u više teretana, pa ni lokacija vježbanja nije toliko problematična. Sve to vježbanje sa trenerom čini efikasnost treninga i dosljednost kretanja ka cilju neuporedivo kvalitetnijim.

(body.ba)

Personalni trening u Body Control teretani može promijeniti vaš život

Personalni trening u teretani predstavlja pravi način za postizanje onoga što ste oduvek željeli – da li je to smanjenje visokog krvnog pritiska, smanjenje ili povećanje tjelesne mase, oblikovanje tijela i sticanje kondicije ili jednostavno želite da iskoristite sve prednosti koje vam personalni trener može pružiti da brže i bez grešaka stignete do svog cilja.

Naši ljubazni, strpljivi i visoko kvalifikovani treneri pomoći će vam da unaprijedite kvalitet svog života. Oni su tu da vas podrže i da vam pomognu dok prolazite kroz fizičku transformaciju znajući da korist od toga prevazilazi isključivo zadovoljstvo estetskim promjenama. Izgledat ćete i osjećat ćete se bolje nego ikada uz povećanu energiju, bolji san i smanjen nivo stresa. Bez obzira na vaše ciljeve, treneri su tu da vam olakšaju njihovo ostvarivanje.

Naši personalni treneri omogućit će vam da do željenih rezultata dođete 3 puta brže nego da radite sami. O korisnim savjetima i da ne govorimo.

Ako je u pitanju dijete u razvoju, tinejdžer koji želi trenirati i profesionalno se baviti sportom personalni trener je ono što mu treba kako bi njegov razvoj tekao normalno, a trening bio efikasan i napredak evidentan.

Kako izabrati personalnog trenera?

Personalni trening je važna investicija i nisu svi treneri podjednako dobri. Prije nego što odaberete pravog morate jasno artikulisati svoje želje i potrebe.

Međutim, Body Control centar nudi vam profesionalne trenere, akademski obrazovane stručnjake koji će vam pomoći da dođete do cilja.

Upoznajte naše personalne trenere i fitness instruktore

DR. SC. JASMIN ZAHIROVIĆ, INSTRUKTOR

Dr. sc. Jasmin Zahirović diplomirao je na Fakultetu za tjelesni odgoj i sport Univerziteta u Tuzli  i stekao zvanje profesora Tjelesnog i zdravstvenog odgoja.

U martu mjesecu 2011. godine Jasmin je magistrirao, a početkom marta 2015. godine stekao i zvanje doktora nauka na polju fitnessa odbranivši doktorat u Mostaru.

Trenutno obavlja posao višeg asistenta na Fakultetu za tjelesni odgoj i sport Univerziteta u Tuzli.

Aktivno je učestvovao u brojnim naučno – istraživačkim i stručnim projektima. Iza Jasmina su i brojne uspješne saradnje sa sportskim kolektivima i individualnim sportistima kao i veći broj realiziranih projekata.

MR.SCI. NEDIM MUSIĆ

Mr sci. Nedim Musić – magistrirao je na Fakultetu za tjelesni odgoj i sport u Tuzli na temu: Razlike u posturalnom statusu dječaka i djevojčica uzrasta od 11 do 13 godina. Od svoje sedme godine se aktivno bavi karateom, a od svoje 18-e godine se počinje baviti trenerskim poslom.

Sa iskustvom od preko 7 godina ko trener fitnessa i aerobika predstavlja osobu koja stručno vodi brigu o vašem zdravlju te vas vodi do željenog cilja, bilo da je to rehabilitacija i oporavak od povreda, kondicijska priprema, skidanje kilograma ili povećanje mišićne mase.

Motivisan za napredovanjem u edukaciji te istraživanju granica i mogućnosti ljudskog tijela.

BILJANA KORDIĆ, INSTRUKTORICA

Biljana je bechler tjelesnog odgoja i sporta, personalna trenerica, stručnjak za aerobic i druge vođene treninge.

Biljana tečno govori engleski i njemački jezik, radno iskustvo na polju fitnessa 3 godine.

Pored stručnosti na polju fitnessa Biljanu krasi:

Komunikativnost
Profesionalizam
Pozitivna energija
Zdrav način života

MELISA HERIĆ, FITNESS INSTRUKTORICA

Melisa je bechler tjelesnog odgoja i sporta, personalna trenerica i nutricionista, stručnjak za aerobic i druge vođene treninge. 

Melisa tečno govori engleski i njemački jezik, radno iskustvo na polju fitnessa 3 godine.

Pored stručnosti na polju fitnessa Melisu krasi:

Komunikativnost
Profesionalizam
Pozitivna energija
Zdrav način života

ARMAN HOKIĆ, INSTRUKTOR 

Arman Hokić, diplomirao je na fakultetu za tjelesni odgoj i sport. U mjescu aprilu 2015, godine debitovao je na državnom takmičenju u fitnessu i bodybuildingu te postao VICEPRVAK u kategoriji bodyclassic 180cm, što je izuzetno vrijedan i zapažen uspjeh našeg instruktora. 

Pored izuzetno ozbiljnog i profesionalnog pristupa Arman je specijalizovan instruktor i za kreiranje programa i rada personalnih treninga, te pravljenja programa na osnovu cilja, želje te individualnih sposobnosti klijenta.

Izuzetno vrijedan, komunikativan u što ćete se i sami uvjeriti prilikom posjete našem centru.

BELMIN BUJAKOVIĆ, INSTRUKTOR

Belmin Bujaković je student na fakultetu za tjelesni odgoj i sport.

Pored izuzetno ozbiljnog i profesionalnog pristupa Belmin je specijalizovan instruktor i za kreiranje programa i rada personalnih treninga, te pravljenja programa na osnovu cilja, želje te individualnih sposobnosti klijenta.

Izuzetno vrijedan, komunikativan u što ćete se i sami uvjeriti prilikom posjete našem centru.

STEFAN LAZIĆ, INSTRUKTOR

Stefan Lazić je student na fakultetu za tjelesni odgoj i sport a profesionalno se bavi i Džudom gdje ostvaruje zapažene rezultate.

Pored izuzetno ozbiljnog i profesionalnog pristupa Stefan je specijalizovan instruktor i za kreiranje programa i rada personalnih treninga.

Izuzetno vrijedan, komunikativan u što ćete se i sami uvjeriti prilikom posjete našem centru.

Dvije vježbe dovoljne za razvoj superiornih leđa

Sa stanovišta bodybuilding profesionalaca, kao i naučnika koji su proveli više istraživanja, dvije vježbe se drastično ističu po svojoj efikasnosti ispred svih ostalih, pa bi zbog toga trebale biti sasvim dovoljne za razvoj impresivnih leđa.

Najbolje od svega je što se obje izvode samo sa šipkom i pločama tegova, i bez ikakve druge potrebne opreme i sprava.

1. Veslanje u pretklonu

Istraživanja u kojima su poređene različite vrste vježbanja za latove, jednoručno veslanje sa kablovima, obrnuto veslanje itd., dokazalo je superiornost veslanja u pretklonu sa šipkom. Jednostavno, ti veliki mišići se najsnažnije aktiviraju na taj način, a značajan faktor je to i što teret biva simetrično raspoređen na obje strane. Središnji i gornji dio trapeza također vrlo snažno učestvuje u procesu, a pored toga vrlo značajno je i to što se kompletna jezgra žestoko zateže prilikom izvođenja vježbe, pa je tako efektivnost višestrana.

2. Mrtvo dizanje

Mrtvo dizanje se pokazalo kao superiorna vježba za treniranje paraspinalnih mišića (mišića koji se pružaju duž kičme). Donji i gornji dio pokreta pri izvođenju mrtvog dizanja je pored nenadmašne aktivacije donjih leđa i vrlo efikasan za jačanje srednjeg i gornjeg dijela trapeza.

Zbog svega toga, ove dvije vježbe sa maksimalnom posvećenosti i redovnim izvođenjem bi trebale biti sasvim dovoljne za postizanje drastičnog napretka u razvoju mišića leđa.

Body Control Tuzla: Program “Hello students” čeka na vas

U današnje vrijeme brojni trening-programi imaju visoke cijene koje sebi studenti često ne mogu priuštiti, ali sada alternativa  postoji i izgovora više nema. Program “Hello students” najprije će educirati školarce i studente o pravilnom načinu vježbanja i pravilnoj ishrani.

Sjedilački način života koji većina studenata svakodnevno prakticira dugoročno je iznimno nezdrav. Najčešće greške koje studenti rade gotovo svakodnevno je preskakanje doručka te nezdrava hrana u kasnim satima koja se tokom sna skuplja u masno tkivo. Dan je preporučljivo započeti zobenim žitaricama u kombinaciji s voćem (banana ili jabuka) te jogurtom.

Osim treninga i monitoringa kojeg će vršiti treneri Body Control centra, u planu su i održavanja informativnih prezentacija na kojima će se školarcima i studentima objasniti kako pravilno vježbati, koliko je štetno sjediti i ne kretati se.

Termini:  Od ponedjeljka do nedjelje od 07:00h – 16:00h 

Instruktori:      

Biljana Kordić, Melisa Herić profesori tjelesnog odgoja i sporta, fitness instruktori

Arman Hokić, Nedim Musić profesori tjelesnog odgoja i sporta, fitness instruktori

Dr.sc. Jasmin Zahirović, doktor nauka iz oblasti sporta, fitness instruktor

Može li se whey pokvariti?

Bez obzira što vam se neće pokvariti, ukiseliti ili istruniti poput proteinskih proizvoda iz hladnjaka, mnogi od nas krivo smatraju da je proteinski prašak isto što i šećer ili brašno te da će nakon par mjeseci, čak i godina ti praškovi ostati nepromijenjeni.

Naravno da svaka od navedenih namirnica ima svoj rok trajanja pa se s vremena na vrijeme (neugodno) iznenadimo kad shvatimo da nemamo osnovni sastojak za napraviti neko jelo. Ista se filozofija može primijeniti i na proteinske praškove. Nemojte zaboraviti da je riječ o derivatima mlijeka, stoga je jako bitno paziti na datum isteka roka trajanja. Svi dobro znamo kako zaudara ukiseljeno mlijeko i kakve posljedice njegova konzumacija može imati za našu probavu. Naravno, to ne znači da whey traje koliko i mliječni prozvodi, ali opet morate znati da vam neće vječno trajati ono pakiranje od 5 kilograma koje ste kupili kada ste po prvi put ambiciozno kročili u teretanu.

MOGU LI KONZUMIRATI WHEY NAKON ŠTO MU ISTEKNE ROK?

Odmah da napomenemo da nismo liječnici, stoga nismo ni kvalificirani davati stručne savjete vezane za konzumaciju proteina nakon isteka roka trajanja. Međutim, jednu stvar znamo, a to je da nikako nije preporučljivo konzumirati bilo kakvu hranu nakon isteka roka trajanja, ali također znamo i da postoje proizvodi koji se neće pokvariti dan nakon datuma otisnutog na etiketi.

Što se wheya tiče, razlog stavljanja roka trajanja je povezan s pojavljivanjem vlage u posudi ili vrećici koja može prouzrokovati pojavu plijesni ili drugih štetnih organizama. Budući da je riječ o suhom proizvodu, razloga za preveliku brigu ili nervozu nema. Šanse za takav scenarij nisu velike, međutim konstantno otvaranje i zatvaranje ambalaže kroz mjesece, povremena nepažnja i upotreba mokre žlice ili kapanje mlijeka i vode po prašku može dovesti do spomenutih problema.

Ako je prah promijenio svoju konzistenciju i izgleda više kao mokri pijesak i ima različite ‘nabore’ po sebi, to nije dobar znak. Ako je miris čudan, a smjesa pljesniva, onda je to znak da morate baciti sve što pronađete.

Može doći i do promjene okusa ili njegove neutralizacije te whey počne dobivati smeđu boju. Tada dolazi do takozvane “Maillardove reakcije” [1] u kojoj protein reagira sa šećerom u proizvodu koji postupno razgrađuje aminokiselinu lizin. Ako i izgubite lizin, to je znak manje kvalitete i kompletnosti samog proteina što i nije preveliki problem dok god su ostale aminokiseline razgranatog lanca ili BCAA i dalje tu da pomognu u procesu mišićne sinteze. Budući da je whey niskokaloričan i ima niske udjele šećera, nije velika šansa za nestanak lizina. Koliko je pak pametno konzumirati nešto što je počelo razgrađivati samo sebe, to ipak prepuštamo vama na odabir.

MOŽE LI WHEY DENATURIRATI?

Jedna od stvari koja brine većinu potrošača je da li je njihov whey denaturiran tj. je li promijenio svoje izvorno stanje (prirodu samih tvari) zbog starosti ili načina pohranjivanja. Neki svoj odabir temelje na podrijetlu sastojaka i načinu proizvodnje sirutke. Da bismo krenuli u daljnju analizu, iznosimo prije svega definiciju denaturiranja [2]:

“U prehrambenoj tehnologiji to je dodavanje različitih kemijskih ili drugih primjesa nekim proizvodima, predviđenima za stočnu hranu ili tehnološke svrhe (alkohol, šećer, brašno, sol i dr.) kako bi se spriječila njihova upotreba za ljudsku prehranu ili piće. U biokemiji, to je proces koji se ponajprije odnosi na nukleinske kiseline i bjelančevine, a označuje bitan gubitak njihove nativne konformacije zbog razaranja nekovalentnih veza koje stabiliziraju prostornu građu (→ bjelančevine). Obično je praćen potpunim gubitkom biološke aktivnosti.”

Ako malo detaljnije pogledate omot svojih proteina ili bilo kojeg drugog prilikom kupovanja, primijetit ćete da većina proizvođača kvalitetu svog proizvoda bazira na činjenici da je sirutka ostala nepromijenjena te da je hladno obrađena bez upotrebe dodanih kiselina. Međutim, morate znati da je većina whey proteina na tržištu uistinu kvalitetna te navedeni proces nema nikakvog praktičnog učinka na kvalitetu proizvoda. Ironija leži u činjenici da ako sirutka nije denaturirana ona ne bi bila probabljiva niti bi je tijelo moglo apsorbirati. Protein mora biti denaturiran da bi bio hranjiv i zato nema razloga za brigu! Do navedenog procesa dolazi što je prašak duže otvoren, ali to i dalje nema velikog učinka na samu kvalitetu proizvoda.

Sirutka nastaje kao produkt koji se odvaja prilikom procesa sirenja. U većini slučajeva, sir nastaje kiseljenjem mlijeka i izdvajanjem kazeina. Dakle, čak i proces proizvodnje sira je zapravo proces denaturiranja wheya! Što je sirutka pročišćenija (whey izolat), to je veće denaturiranje.

Nadamo se da smo vas riješili dvojbi jer mjesta za brigu – NEMA!

ZAKLJUČAK

Datum koji je otisnut na pakiranju samo e procjena i ako vaš whey ne promijeni boju, okus ili miris razloga za brigu nema. Taj je whey i dalje siguran za konzumaciju, samo pripazite prilikom uzimanja porcija i zatvaranja pakiranja tako da vam što duže ostane jestiv. Bez obzira na to koliko je dugo otvoren, whey će jednako kvalitetno nastavljati graditi mišiće i poticati njihov rast i oporavak kao i prvog dana.

Ovo nije članak sa zaključkom kako valja jesti hranu nakon isteka roka, ali imajte na umu da ponekad datumi navedeni na pakiranju nisu točne niti konačne brojke, pogotovo ne za suhe proizvode poput wheya. Prije konzumacije napravite detaljno istraživanje i bacite ga ako vam se išta učini sumnjivim. Ako ne, budite sretni jer već imate dobar početak te možete početi štedjeti za novo pakiranje.