Items tagged voće

Zdravi niskokalorični kolač sa šljivama (RECEPT)!!

Sezonsko voće uvijek trebate da iskoristite što je više moguće.
Mnoge su prednosti pred vama.
Šljive imaju jako sočan ukus te mnoge druge benefite kao što su: nizak nivo masnoće, pune su vitamina A, C i E, te kalcija, magnezija, kalija i vlakana.
Pogodne su ta pravljenje kompota, džema, soka, kolača, itd…
Pogledajte samo jedan od recepata koji će vam se sigurno svidjeti a jako je ukusan i zdrav, te ne sadrži veliku količinu kalorija.

RECEPT:

– 700g šljiva
– 2 jaja
– 2,5dl jogurta
– 3-4 kašikice kokosovog ulja (može i suncokretovo)
– pola šolje šećera kokosove palme
– 4 šolje integralnog brašna
– 1 šolja heljdinog brašna
– 1 kašikica praška za pecivo
– pola kašikice sode bikarbone
– prstohvat vanilije u prahu
– pola kašikice cimeta

Pripremite za tepsiju 33×21 cm.
Šljive operite, prepolovite i očistite od košpica. Posložite pola u tepsiju obloženu papirom za pečenje, tako da prerezani dio šljive okrenete prema dole. Na taj sloj posložite još jedan sloj šljiva preko, isto okrenutim ka dole. Pecite ih 10-ak minuta na 180 stepeni, da omekšaju.
Dok se šljive peku, istucite jaja, jogurt, ulje i šećer. Dodajte integralno brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Pomiješajte pa dodajte vaniliju i cimet.

Rasporedite tijesto po šljivama pa vratite u pećnicu. Pecite 20-tak minuta. Izvadite iz pećnice pa ostavite u tepsiji još 15 minuta.
Zatim poklopite tacnom pa preokrenite.
Ostavite tacnu poklopljenu, sačekajte da kolač upije sok od šljiva. zatim uklonite tepsiju i papir i uživajte u ukusu.

Ove namirnice smijemo jesti neograničeno!

Već ste umorni od stalnog mjerenja kalorija i paženja na to šta i koliko ste pojeli. Izbalansirana ishrana i vježbanje vas dovode do savršenog tijela ali svi bi voljeli da mogu jesti koliko žele i šta žele kad god im padne na pamet. Saznajte koje su to namirnice koje sadrže minimalne količine kalorija, pa neće naškoditi čak ni vašoj dijeti.

Ovo je popis čarobnih namirnica:

Celer– djelotvoran za mršanje i čišćenje organizma, odličan izbor vlakana, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina B i B6, vitamina C i mnogih drugih minerala.

Rikola– 40g rikule sadrži oko 10 kcal, sadrži mnogo nutrijenata i fitokemikalija.

Krastavac– zahvaljujući fitonutrijentima krastavac ima jedinstvena antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva. Ima samo 16 kalorija po krastavcu.

Dinja– 150g dunje sadrži 53 kcal, pruža zaštitu od niza bolesti.

Jagode– sadrže obilje C vitamina, vitamina A, vlakana, željezo i folnu kiselinu koja je između ostalog potrebna trudnicama ili ženama koje planiraju trudnoću.

Rajčice– preporučuje se za dijetalnu prehranu zbog svoje hranjivosti i niskokaloričnosti.

Pored ovih namirnica tu su još i zelena salata, brokula, karfiol, alge, grašak, grejp, narandže, borovnice i maline.

5 načina da jedeš manje slatkiša!

Ako vam dan nije potpun bez nekoliko redova čokolade, slatke hrane, gaziranih pića i ostalih otrova za organizam vrijeme je da mijenjate svoje navike.

1. Jedite više svježeg voća i povrća.
Ubacite u svoju dnevnu ishranu 3 međuobroka koja se sastoje od tri različite voćke, a povrće probajte što više konzumirati sa glavnim obrocima. Izbjegavajte smothie i cijeđenje voća i povrća jer tako gube svoja vlakna te se povećava brzina resorpcije.

2. Izbacite namirnice koje sadrže dosta šećera iako na njima piše da ih nemaju.
Šećer se nalazi u mnogo proizvoda: sokovi, energetska pića, voćni jogurti, fitness keks, umaci…
Pijte vodu!

3. U svoju ishranu ubacite više zdravih masti, proteina i vlakana.
Ovakva hrana se duže probavlja i daje osjećaj sitosti. Uravnotežite svoje obroke kako bi spriječili napade gladi i želju za brzom energijom iz slatkiša.

4. Prestanite da se bojite voća!
Izbjegavanjem voća dolazi do sve veće potrebe za slatkišima. Pronađite voće koje vam ne smeta i uživajte u svakom obroku.

5. Ne dajte da vam emocije vladaju organizmom. Zapitajte se kakve posljedice ostavljate na njega unošenjem otrova koji nema nikakvu korist za vaše tijelo osim što stvara ovisnost i izaziva još veću potrebu za njim.
Ako vam se ne jede, ne jedite ga, čak ni iz kulture na nekim slavljima.

Unos namirnica se odražava na našem spoljašnjem izgledu, koži, kosi, noktima, zubima…
Ljepota dolazi iznutra, pazite šta jedete da se ne bi kajali kasnije.

Važnost vitamina C za organizam!!

Vitamin C, askorbinska kiselina, koja se nalazi u mnogim namirnicama bitan je antioksidant zbog čijeg nedostatka možemo imati problema sa prehladama, poremećajima sinteze kolagena, produživanje zacjeljivanje rana, raznim krvarenjima, itd…

Ako imate neki bakterijsku ili virusnu infekciju, vaš imunološki sistem slabije radi prinrdostatku C vitamina.
Samo izlječenje od tih infekcija vitamin C će ubrzati.

On prevenira nastanak raka želuca, dojke, rak debelog crijeva, mokraćnog mjehura, jednjaka te na pojavu raka gušterače.
Pomaže u jačanju imuniteta te produžava život oboljelim.

Ukoliko imate nedostatak vitamina C, ozbiljno ugrožavati nastanak srčanih bolesti jer izravno sprečava pretvaranje masnoća u aterosklerotične plakove na krvnim žilama.
Veće količine C vitamina povećavaju razinu HDL holesterola, koji čuva arterije.

Preporučuje se da žene dnevno trebaju unijeti 75mg a muškarci 90mg, iako se sve više razmišlja o povećanju tog broja na 200mg.
Sportašima se preporučuje 1000mg zbog povećanog stresa na organizam kao i oboljelim.

Vitamin C na 100g:

Voće nakon treninga, da ili ne?

Neki preporučuju jesti voće nakon treninga, drugi tvrde da sadrži previše fruktoze i preporučuju uzimanje dodataka ugljikohidrata zasnovanih na složenim ugljikohidratima. Bilo kako bilo, potrošnja voća nosi niz različitih vrsta pogodnosti.

Prije svega, voće predstavlja prirodni izvor lako probavljivih ugljikohidrata, pružajući vitamine, minerale, kao i antioksidante i vlakna. Umjesto da pijete piće nakon vježbanja, možete uspješno doseći plodove spomenute u današnjem članku.

Trening i regeneracija poslije treninga

Tokom treninga, zalihe glikogena se smanjuju. Konzumacijom ugljikohidrata nakon treninga podupiremo brzu nadopunu gubitaka. Zahvaljujući brzom dodatku ugljikohidrata tijelo se može oporaviti brže i bolje. Ovo je izuzetno važno osobito za osobe koje treniraju dva puta dnevno ili u kratkom vremenskom razdoblju.

Da li je voće prikladno za nadopunu glikogena nakon treninga?

Da, voće je pogodno za nadopunjavanje glikogena nakon tjelovježbe. Ono je izvor fruktoze i glukoze, a njihova potrošnja uzrokuje umjereni odgovor inzulina zahvaljujući kojem se mišićno tkivo učinkovito regenerira. Ova se prednost osobito odnosi na sportaše kojima je bitna izdržljivost i one koji treniraju u dužim vremenskim jedinicama.

Nakon treninga, preporučuje se voće koje sadrži više ugljikohidrata i ono u kojima je omjer fruktoze i glukoze čak jednak. Idealan primjer takvog voća jest zrela banana.

Više od ugljikohidrata

Voće nije samo izvor lako probavljivih ugljikohidrata, već i vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana. U voću se nalazi naći, između ostalog, kalij, koji ima blagotvoran učinak na kiselinsko-baznu ravnotežu. Stvorena je povoljna okolina za enzime uključene u sintezu mišićnih proteina.

Također, opskrbljujemo mnogo vode dok jedemo voće, što blagotvorno djeluje na hidrataciju tijela.

Koje voće?

Banana

Ona je relativno bogata ugljikohidratima. Pruža magnezij i kalij. Ima prave omjere fruktoze glukoze.

Naranče

U njima se nalazi vitamin C, vitamin A, vlakna i kalcij i puno vode.

Ananas

Bogat vitaminom C i manganom, pomaže u održavanju zdravih kostiju i podržava probavu.

Jagode

Sadrže antocijane koji pomažu tijelu u sagorijevanju masnoća.

Kivi

U kiviju se nalazi vitamin K, kalij, vlakna i folna kiselina koja pridonosi proizvodnji crvenih krvnih stanica i ima pozitivan učinak na živčani sistem.

Ukusno i efikasno: Voćke koje pomažu bržem mršanju

Tokom pokušaja smanjenja tjelesne mase i borbe sa kilogramima, moguće je pronaći različite suborce među namirnicama, a posebno efikasne mogu biti određene vrste voća. Radi se o naučno dokazanim činjenicama, koje su na djelu prikazale efikasnost tih darova prirode.

1. Avokado

Voće koje se može pohvaliti sa činjenicom da u svom sastavu nosi i omega 9 masne kiseline, koje su inače odličan izvor energije i koje su fenomenalne u borbi protiv masnih naslaga – iako su i same masnoća!

2. Limun

Voćka s kojom se uređuje linija, inače je bogata svojom čuvenom kiselinom, vitaminima B i C, ali i fosforom i magnezijem.

3. Lubenica

Sjajan diuretik koji istovremeno obiluje vitaminima A, B i C, ali i za koji je zbog ostalih elemenata utvrđeno da pomaže u borbi protiv srčanih oboljenja i karcinoma.

4. Banane

Pored kalija i drugih elemenata koji se mogu naći u bananama, činjenica da spada među najbolje izvore energije iz biljnog svijeta je posebno korisna.

5. Grejpfrut

Agrum koji je nezaobilazno dijetalno voće i iza kog stoji niz dokaza da doslovno topi masne naslage. Uz sve to, kao i ostali agrumi, sadrži mnogo vode i vlakana.

6. Narandže

Veoma niska kaloričnost, a istovremeno značajna količina vode i vlakana, kombinacija je koja odlikuje narandže. Sjajan pomoćnik u trenucima gladi kada se želudac bez straha može napuniti sa njima.

7. Jabuke

Veliki udio vlakana u jabukama, omogućava lakše funkcionisanje probavnih organa. Tu su još vitamin A i mnogo vode, koja efektno ispunjava želudac.

8. Nar

Nar ili šipak, privlači jako veliku pažnju nutricionista i ljekara. Njegove sjemenke su bogate antioksidansima, vlaknima i vodom, a istovremeno nose jako malo kalorija i ne sabotiraju dijetu.

9. Ananas

Iako se na našim prostorima dosta rijetko konzumira, ananas je voće koje pored tekućine obiluje i sa mnogobrojnim antioksidansima, enzimima, mineralima i vitaminima.

10. Bobičasto voće

Borovnice, jagode, maline, brusnice, male su ukusne voćke koje donose veoma malo ugljikohidrata u tijelo, a istovremeno su jako hranjive.

Jabuka – čuvar zdravlja

Jabuka je jako zdravo voće. Sadrži malo kalorija, a puna je sintetičkih vlakana koje imaju pozitivno dejstvo na digestivni trakt i dugo vas drže sitim. Jabuka je dobar izvor vitamina C, vitamina A, vitamina B1, B2, B6, željeza i antioksidansa.

Jabuka srednje veličine sadrži oko 80 kalorija, to bi bilo oko 50 kalorija na 100 grama. Broj kalorija varira od tipa jabuke, njene zrelosti i svakako veličine. Mnogobrojna istraživanja su pokazala da jabuka umanjuje rizik od nastajanja raka debelog crijeva, prostate i pluća. Svakodnevna konzumacija jabuke umanjuje rizik od nastanka kardiovaskularnih oboljenja, zatim pomaže u spriječavanju povišenog holesterola u krvi i ubrzava proces mršanja.

Ne kaže sa džaba da jedna jabuka dnevno čuva vaše zdravlje. Bez obzira na izbor, crvena, žita ili zelena, preporučuje se da jabuku jedete svježu, jer je tada njena hranjiva vrijednost najveća. Prijtano vam! (body.ba)

S ovim namirnicama ne možete pogriješiti: Šta zdravo jesti u septembru?

Jedan od razloga zašto volimo jesen, leži i u jesenskim plodovima koji su od velike pomoći u jačanju imuniteta. Svakako ih uvrstite na jesenski jelovnik, jedite svježe, ali i pripremajte na najrazličitije načine.

Limun
Limun je iznimno zdravo i ljekovito voće koje bi trebali konzumirati tijekom cijele godine. Još su naše bake iznimno cijenile ovo voće koje je bilo neizostavno u bilo kojoj kućnoj apoteci. To i nije čudno s obzirom da je limun jedna od najvećih riznica vitamina C, glavnoga zaštitnika našega imuniteta. Izniman je u čišćenju organizma od štetnih tvari, izbacuje toksine, poboljšava zdravlje pa su se razvile i brojne dijete bazirane na njegovoj učinkovitosti jer osim što ubrzava metabolizam i stvara osjećaj sitosti, istovremeno i osnažuje umorno tijelo.

Kruška
Ova prekrasna, mirišljiva i ukusna voćka nekima je glavno obilježje jeseni, zato iskoristite sezonu, jedite ih svježe ili od njih pripremite razna jela. Kruške su izvor vitamina– C, K, B2, B3 i B6. Za trudnice ili mame koje doje, korisna je informacija i kako kruške sadrže folnu kiselinu. Od minerala spomenimo kalcij, magnezij, kalij, bakar i mangan. Vitamin C i bakar su antioksidansi pa jedenje krušaka čini čuda i za vaš imunitet, a kako počinje sezona prehlada i gripa, ne zaboravite već danas nabaviti ovo voće.

Grožđe
Iako postoji više vrsta grožđa, koju god odabrali, osvježiti ćete tijelo i opskrbiti ga potrebnim vitaminima. Ove ljetne bobice obiluju vitaminom A, B6, B i folnom kiselinom, a 100 grama grožđa zadovoljit će 25 posto preporučene dnevne količine vitamina C. Ako vas muče napadaji gihta ili reumatoidnog artritisa, od velike vam pomoći može biti crveno grožđe koje može ublažiti osjećaj boli u tim slučajevima. Crveno grožđe sadrži bioflavonoid poznat kao kvercetin. Ovaj snažni antioksidans djeluje s vitaminom C kako bi stimulisao imunološki sistem za borbu protiv infekcija, raka i upala.

Smokve
Smokve sadrže i do 80 posto vode, a istovremeno su voće s najvišim nivoem prirodnih šećera, pa su izuzetan izvor energije, a potiču i rad mozga, poboljšavaju koncentraciju i pamćenje. Smokve su mnogima omiljeno ljetno voće. Osim što su ukusne, mogu se koristiti za liječenje uboda insekata, a od davnina se smatraju odličnim afrodizijakom. Smokve su bolji izvor netopivih vlakana od većine voća koje povoljno djeluje na zdravlje debelog crijeva te pospješuju probavu, napominje Ivana Šimić, mag. nutricionizma.

Jabuke
Jabuke su voće koje smatramo vrlo običnim, možda čak i dosadnim, a polako zaboravljamo onu staru “Jabuka na dan tjera doktora van”. Čak i kada se sjetite svih pita i kolača s jabukama koje su mame i bake pripremale, vjerojatno ne žudite za ponovno istim. No, mislimo da je vrijeme da se vratite u djetinjstvo, pogotovo zato što postoji sve više dokaza da jabuke doista čuvaju vaše zdravlje, pa čak i olakšati disanje, pa sve do toga da će vas zasititi i tako ćete lakše i efikasnije skinuti neželjene kilograme. Prosječno, jedna jabuka sadrži 4,5 grama dijetalnih vlakana.

Cikla
Od davnina se ciklu koristi za liječenje slabokrvnosti, govori nutricionistica Diana Petričević. Za to je osobito zaslužan pigment betacijanin koji povećava sposobnost hemoglobina da prenosi kisik do stanica. Redovitom konzumacijom 500 ml soka od cikle razina plazmatskih nitrata se udvostruči. Uza sve to, cikla je nezaobilazna namirnica pri detoksikacijskim dijetama jer potiče probavu i rad jetre. Na 100 grama sadrži čak 2,5 grama vlakana, što je čini pogodnom za borbu protiv zatvora. Sigurna je za djecu, a zbog bogatstva folatima preporučuje se i trudnicama, objašnjava nutricionistica Diana Petričević.

Kupus

Kupus je neizostavan dio svake zimnice, i ne bez razloga! Kiseli ili sirovi, bogat je vitaminom C, ali i probioticima bez kojih bi naša probava prestala funkcionirati. Kiseljenje kupusa za zimnicu duga je tradicija u Bosni i nekim drugim zemljama Balkana. Jednostavan je to proces rezultat kojeg je hrana što organizam krijepi i čuva cijelu zimu. Fermentacijom tokom procesa kiseljenja u kupusu nastaju probiotici, zdrave bakterije koje se nalaze i u brojnim jogurtima, a pomažu našem probavnom sistemu uspostavljanjem ravnoteže u crijevnom mikroflori. Te “dobre bakterije” opake su kad se treba boriti protiv raznih vrsta toksina i zato učinkovite u liječenju proljeva, konstipacija, poboljšanju imuniteta, alergija, upala mokraćnog sistema, raka, upale i ostalih bolesti crijeva, holesterola, povišenog krvnog pritiska, stresa i intolerancije na laktozu.

Patlidžan
Svježi patlidžan u 100 grama ima tek 24 kalorije, dok kuhani ima 35, uz to je i bogati izvor vlakana, posebno celuloze koja je dobra za probavu, te vitamina B1, K, C, A i folne kiseline. Ono po čemu je patlidžan vrlo poznat je antioskidans nasunin koji se nalazi u njegovoj kori, a koji štiti naše ćelije od uništenja te koji je sakupljač slobodnih radikala i utiče na izlučivanje viška željeza iz organizma. Upravo ovaj antioksidans može uticati na prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kao i prevenciju raka.

(zdravlje.ba)

Voće – vaš saveznik dobre figure

Ako tražite najbolji način za gubljenje težine, a da to ne bude rigorozna dijeta ili dijeta koja iziskuje mukotrpne metode, onda bi bilo dobro da se oslonite na voće.

Jabuke

Crvene, zelene, žute, punjene, sočne, kisele – uopšte nije važno koje su vam omiljene jer svaka vrsta je dobra za vaš organizam. Istraživanja su pokazala da konzumiranje tri jabuke dnevno može da pomogne da izgubite kilograme, s obzirom na to da su prepune vlaknima i hranjivim materijama, koje povećavaju osjećaj sitosti i štite od osjećaja gladi.

Uopšte nije važno kako ćete je konzumirati – isječenu na kriške, karamelizovanu, sječenu u salati, ispečenu sa piletinom ili kao dodatak najukusnijem dezertu.

1 srednja jabuka: 95 kalorija, 0.5 grama masti, 2 miligrama natrijuma, 25 grama ugljenih hidrata, 4.5 grama vlakana, 19 grama šećera, 0.5 grama proteina

Maline

Maline su male, ali veoma moćne. Ove “bebice” imaju malo kalorija, a od svog voća koje poznajemo, maline imaju najveći sadržaj vlakana, a vlakna su najbitnija kada je riječ o gubljenju težine. Konzumirajte ih na različite načine – same u šoljici, u voćnoj salati, u preukusnom smutiju, odluka je vaša!

1 šolja malina: 64 kalorija, 0.5 grama masti, 1 miligram natrijuma, 14.5 grama ugljenih hidrata, 8 grama vlakana, 5.5 grama šećera, 1.5 grama proteina.

Grejpfrut

Studije su pokazale da jedinjenja koje se nalaze u grejpu mogu da smanje nivo šećera u krvi i da dovedu do gubitka težine. Dakle, možete ga konzumirati u bilo kojem obliku – iscijedite ga u sok, ubacite ga u salatu ili ga koristite kao dodatak ukusa hrani.

Imajte na umu da konzumiranje grejpfruta sa određenim lijekovima, može da ima štetne posljedice po zdravlje. Ako koristite neke lijekove, najprije se konsultujte sa ljekarom prije nego što grejp dodate u svoju ishranu.

1 srednji grejpfrut: 82 kalorije, 0.5 grama masti, 0 miligrama natrijuma, 20.5 grama ugljenih hidrata, 3 grama vlakna, 18 grama šećera, 1.5 grama proteina

Narandža

Ako vam grejp nije među prvima na ljestvici omiljenih voćki, onda ga zamijenite narandžom. Ovo voće puno je vlaknima, ali i vodom, koja će učiniti da osjćate sitost. Dobra stvar sa narandžama je ta što ih ima uvijek i što postoji mnogo načina da ga dodate u ishranu.

1 velika narandža: 86 kalorija, 0.5 grama masti, 0 miligrama natrijuma, 21.5 grama ugljenih hidrata, 4.5 grama vlakana, 17 grama šećera i 1.5 grama proteina

Ako ste u procesu mršavljenja i duboko ste zagazili u konzumiranje neke dijete, osim što ćete gore navedeno voće uvrstiti u svoj način ishrane, potrebno je i da se mentalno i fizički opustite. (Ljepotaizdravlje.ba)

Pet beneficija najpopularnijeg voća na svijetu

Iako se radi o voću koje raste striktno u tropskim krajevima, teško da postoji ijedan kraj Planete na kom banane ne važe za najpopularnije voće. Za to postoji više razloga, a oni su mnogo veći od samog okusa i praktičnosti koje odlikuju banane.

Radi se o cijelom nizu fenomenalnih uticaja koje sastav banane ima na ljudski organizam. Interesantno je da faze zrelosti banana uveliko određuju i njihov uticaj na ljudski organizam, budući da su i naučnici dokazali da banane mijenjaju svoj hemijski sastav kada sazriju.

To znači da za izvlačenje specifičnih beneficija iz konzumiranja banana, treba znati odabrati i samu boju banana, bilo da se radi o zelenkastima, čisto žutim, ili o zrelim bananama na čijoj koži preovladava smeđa boja.

U nastavku provjerite kojih pet najvećih beneficija krasi najpopularnije voće na svijetu.

1. Daju energiju

U roku od manje od pola sata, banane dokazano omogućavaju veliko povećanje energije u organizmu. Dok jedna prosječna banana nosi 89 kalorija, energija koju proizvodi tokom razgradnje, može se koristiti jako dugo kroz fizičku aktivnost.

2. Eliminišu stres

Sastojci banane otiču lučenje hormona sreće, omiljenog hormona zbog kojeg se ljudi osjećaju sretnije, te zbog kojeg se uveliko smanjuje osjećaj nelagode, tjeskobe, depresije i stresa.

3. Borci su protiv karcinoma

Kao što je spomenuto na početku, za specifične beneficije banana je važno znati odabrati banane u određenoj fazi zrenja. Tako je za fantastični efekat poticanja proizvodnje bijelih krvnih zrnca, potrebno birati tamno žute banane.

4. Pomažu protiv zatvora

Problem zatvora obično nastaje kao rezultat manjka vlakana u ishrani, a koji se ne mogu probavljati, te koji samim tim prolaze kroz probavni trakt i tako pomažu boljem funkcionisanju crijeva.

5. Jačaju kosti

Pored standardne potrebe čovjeka za sastojcima u ishrani koji jačaju kosti, sportisti su osobe koje bi posebno trebale obratiti pažnju na to pitanje, budući da svoj skelet izlažu mnogostruko većim izazovima. Banane su namirnica koja nije prebogata kalcijem, ali zato sadrži mikronutrijente koji poboljšavaju absorpciju kalcija iz sve hrane koja se unese u organizam. (body.ba)