Gaineri: Šta su i da li su potrebni?

Mnogo mršavih momaka se naziva “hardgainerima” ili ektomorfima. Govore da je nemoguće dobiti na težini i mišiće u normalnim uslovima. Ali, dok im doktor govori da je u redu da vježbaju, nisu u pravu. Imaju problem da dovoljno jedu da bi stvorili kalorijski višak. Slijed toga je tržište za gainere kao jedno od najprofitabilnijih za proizvođače suplemenata.

Da li gaineri pomažu u bodybuildingu ili treningu s utezima?

Mršavci koji ne dobivaju na tjelesnoj težini, ne mogu dodati mišićnu masu, bez obzira koliko jako rade. Razmislite o tome na ovaj način: ako želite dodati 5 kilograma mišića na vaš mršavi tjelesni okvir, trebate dobiti najmanje 5 kilograma tjelesne težine. Nije bitno ako dižete tegove cijeli dan, nećete postati mišičaviji, osim ako vam vaga pokazuje da ste teži nego prethodne sedmice. Mnogi mršavi momci rade naporno. Neki vjerovatno i napornije od uspješnih sportista. Ali, pošto ne mogu da nauče da stvore program ishrane koji daje više kalorija, nikad neće dobiti mišiće. Zatim traže brzo rješenje i upadnu u gainer zamku.

Pravljenje gainera

Umjesto da kupujete gainer, možete sačuvati novac i uzeti vašu prehranu vaše ruke, praveći svoj gainer dodatak. Nema tajne kako da se napravi učinkovit gainer. Uradite to na sljedeći način:

  • Stavite mnogo kalorija u obliku masti
  • Dodajte proteinskog praha (whey, casein, blend) da pomogne mišićnoj proteinskoj sintezi
  • Uzmite nešto što će to učiniti ukusnim
  • Dodajte i nešto što će spriječiti odvajanje i taloženje

Pravljenje gainera je jednostavno, lako i učinkovito za momke sa nedovoljnom tjelesnom težinom, koji nemaju vremena da jedu. U knjizi „Nova enciklopedija modernog bodybuildinga“, Arnold Schwartzenegger je naveo par recepata za gainer pića. On preporučuje sljedeće:

Gainer sa 50 grama proteina

  • 500 ml mlijeka
  • 120 grama krema (ili jedna unca maslinovog ulja i 3 unce vode)
  • 2 jaja
  • 2 kašike lecitin granule (kao emulgator)
  • 1 mjerica proteinskog praha
  • Začin

Izmiješajte mlijeko, krem, jaja i lecitin. Sačekajte da se lecitin otopi. Dodajte proteinski puder i miješajte dok se ne otopi. Za začin i okus, ogulite bananu, drugo voće ili ekstrakt vanilije. Za zaslađivanje, koristite fruktozu ili umjetni zaslađivač, ne koristite „brze“ ugljikohidrate. Stavite u frižider i podijelite u tri porcije u toku dana, između obroka. Lecitin sprječava odvajanje.

Lecitin je emulgator. Emulgatori su molekule koje se koriste kao veza između masti i vode. Oni sprječavaju njihovo odvajanje. Ako stavite nešto u mikser, trebate to odmah popit, i ne trebate emulgator. Ali ako želite napraviti porcije gainera za cijeli dan, onda trebate emulgator. Kad je Arnold razvijao ove recepte bio je tinejdžer u austrijskoj vojsci. Vozio je tenk cijeli dan i nije imao priliku otići do frižidera kad god bi izgladnio. Zbog toga su njegovi šejkovi trebali potrajati cijeli dan bez podizanja masti na vrh. Arnold također preporučuje da se gaineri piju sat i pol pred vježbanje, da proteini imaju vremena za probavu. Ako želite praviti vaš gainer, koristite to tokom faze „mase“ kad aktivno dobijate na težini, ali nemojte se osloniti na to kao svakodnevnu prehranu.

Zapamtite: dobra hrana dolazi sa hranjivim tvarima koji su izostavljeni u umjetnim prehrambenim dodacima.

(body.ba)