Gojaznost, srčane bolesti i dijabetes: to su samo neke bolesti za koje zagovornici paleolitske ishrane ili “ishrane pećinskog čovjeka” krive naš moderni način života sa previše sjedenja i ishranom, opterećenom šećerom, mastima i procesiranom hranom.

Rješenje koje predlažu? Izbaciti savremenu ishranu iz naše dijete i vratiti se načinu ishrane naših predaka.

Za početak, da budete i ostanete zradvi na paleo ishrani potrebno je redovno vježbanje dok slijedite strogu ishranu koja se sastoji od hrane koja se može loviti i sakupljati.

U svojoj najčistoj formi, paleo ishrana vam omogućava da jedete samo onu hranu koju su ljudi jeli prije milionima godina kada su ljudi tek počeli da borave na Zemlji.

Dijetom možete poboljšati svoje zdravlje eliminacijom masnih i prerađenih namirnica koje imaju malo hranjive vrijednosti ali sadrže previše kalorija. Ovaj plan naglašava da teba unositi što više voća i povrća koji su bogati vitaminima i mineralima. Brže ćete osjećati zasićenost, tako da ćete manje jesti a i tako izgubiti višak kilograma.

Ograničenjem cijele grupue hrane, vaš unos kalorija će biti manji i s tim će i vaša težina kreniti da spada. Kada sagorijevamo više kalorija od onih što unosimo, počinjemo da gubimo na težini.

Kreatori ove dijete tvrde da dijeta nije stvorena za mršavljenje.

I ako su orašasti plodovi i sjemenke dozvoljene namirnice, mogu sadržavati puno kalorija, oni koji hoće da skinu višak kilograma morati će da smanje njihov unos.

ŠTA IZBJEGAVATI I ŠTA JESTI NA PALEO DJETI?

U paleo dijeti možete pronaći malu količinu procesirane hrane, ali ćete morati izbaciti zrna, leguminoze i većinu mljećnih proizvoda.

ŠTA JESTI?

Iako nije dokazano da paleo ishrana funkcioniše, ako želite da isprobate ovaj plan ishrane moraćete da unosite što više prirodnih namirnica i prirodnih masti te sljedeće namirnice:

• Pljeskavice od goveđeg mesa, svinjetine, peradi. Poželjno je da je organsko ili meso slobodnog dometa.
• Ulovljene životinje kao prepelice, bizon ili srna.
• Jaja, ali ne više od 6 jaja sedmično, po mogućnosti slobodnog dometa.
• Sve vrste ribe.
• Voće.
• Svježe povrće.
• Orašasti plodovi i sjemenke.
• Maslinovo ulje, ulje od lanenog sjemena i ulje od oraha

ŠTA IZBJEGAVATI?

Procesirana hrana u koju su dodali puter, margarin i šećer ne bi trebali da budu dio paleolitske ishrane. Također i mliječni proizvodi i leguminoze su bili sastojci koji naši preci u paleolitu nisu konzumirali, za iste se tvrdi da nisu lahko svarljivi.

Postoje lakše verzije paleo dijete u kojima je dozvoljen unos malo mlječnih proizvoda i odeđenih mahunarki, kao što je kikiriki.

Prema paleolit dijeti sljedeće namirnice bi se trebale da izbjegavaju:

• Svi mljećni proizvodi uključujući sir, mlijeko, jogurt i puter.
• Žitarice.
• Mahunarke, kao što su grah, leča, kikiriki…
• Škrobno povrće, kao što je orah.
• Slatko, uključujući bombone, med i šećer.
• Rafinirani šećer.
• Gazirani sokovi i sokovi koji su puni šećera.
• Procesirano i sušeno meso.
• Procesirana hrana.