Koliko kojoj namirnici treba vremena da se razgradi i apsorbuje

Jedan od najvažnijih segmenata koje bi trebali znati o ishrani je to da kad konzumiramo hranu našem tijelu treba određeno vrijeme kako bi naš probavni sistem mogao razgraditi i absorbirati tu hranu.

Zato smo vam sastavili listu koja vam omogućuje podatke o tome koliko treba određenoj hrani da se razgradi i absorbira u vašem digestivnom sistemu.

Najvažniji obroj je poslije treninga koji se treba sastojati od hrane koje se brzo razgrađuje i absorbuje se u periodu ne dužem od 1 sata.

Namirnice koje se koriste između obroka

Hrana koju konzumiramo između obroka bi se trebala sporije razgrađivati i absorbovati. Odnosno idealno vrijeme za razgradnju i absorbovanje ove hrane je oko 3-4 sata. Također, jedan od najvažnijih obroka je na kraju dana prije spavanja koji bi trebao obezbjediti hranljive tvari našem tijelu dok spavamo. Uglavnom je za to najbolji sir (jer sadrži kazein).

Lista hrane i vrijeme za njihovu razgradnju i absorpciju.

Voće
– Dinja – 20 min
– Bundeva – 30 min
– Naranča, grejp, grožđe – 30 min
– Jabuka, kruška, breskva, trešnja – 40 min

Povrće
– Svježe povrće salata: paradajz, salata, krastavac, celer, zelene paprike – 30-40 min

Kuhano ili pečeno povrće
– Povrće-špinat, kelj – 40 min
– Brokula, cvjetača, mahune, kukuruz – 45 min
– Korenjaste biljke – mrkve,cikla,repa i drugi – 50 min

Polu-zasićeni ugljikohidrati
– Kukuruz, krumpir, mladi krumpir, kesten – 60 min

Zasićeni ugljikohidrati – žitarice
– Smeđa riža, proso, leća, cornflakes, zob – 90 min

Zasićeni ugljikohidrati i proteini
– Leća, slanutak, grašak, grah – 90 min
– Soja – 120 minuta

Ostalo
– Suncokret, bundeva, sezama(susam) – 2 sata
– Bademi, lješnjaci, pistacije, orasi – 2-3 sata

Mliječni proizvodi
– Obrano mlijeko, nemasni sir ili sir – 90 min
– Punomasno mlijeko, punomasnim sirom – 120 min
– Tvrdi sir (sir, parmezan) – 4-5 sati

Proizvodi životinjskog podrijetla
– Žumanjci – 30 min
– Cijelo jaja – 45 min
– Riba, plodovi mora – 30 min
– Riba losos, haringa (riba s većim procentom masti) – 45-60 minuta
– Piletina (bez kože) – 1 do 2 sata
– Govedina, janjetina – 3-4 sata  (fitnessmanija.com)