Kruška kao super voće

Još od malih nogu nas uče da je voće jako bitno za cjelokupno zdravlje, a jedno od najkorisnijih voćki za čovjekov organizam su definitivno kruške. Kruška je voće veličine kao i jabuka, ali za razliku od nje, kruške imaju koru koja se teže ljušti i može biti žuta, zelena, smeđa, crvena ili čak u kombinaciji ovih svih boja.

Ovo voće je najčešće slatkog, sočnog i jako slatkog ukusa, a najpoznatija je kineska kruška koja ujedno ima i najviše ljekovitih svojstava. Krušaka ima tokom cijele godine, međutim, najukusnije su baš u ovom periodu, početkom jeseni.

Nutricionistička vrijednost
Kruške su odličan izvor vlakana, pored njih sadrže i vitamine A, B1, B2, C i E, kao i folnu kiselinu i niacin. Ovo voće je bogat izvor bakra, kalijuma i fosfora, a u manjim količinama sadrži željezo, magnezijum, natrijum i sumpor.

Prednosti za zdravlje
Kruške su hipoalergeno voće sa jako vuno vlakana, gdje one rijetko uzrokuju alergisjke reakcije. Zato, sok od krušaka je odličan za novorođenčad, prije svega zbog blagog ukusa ali i zbog velikog broja zdravstvenih dobrobiti koje one nose sa sobom.

Krvni pritisak
Kruške sadrže antioksidativne i antikancerogene sastojke koji spriječavaju pojavu povišen krvnog pritiska i srčanog udara.

Rak
Visok nivo vitamina C i bakar umanjuju nivo slobodnih radikala u tijelu, gdje na taj način spriječavaju oštećenje i obolijevanje ćelija.

Holesterol
Kruške su bogate pektinom, koji djelotvorno umanjuje rizik od lošeg holesterola.

Digestivni trakt
Hranjiva vlakna su odlična za zdravlje i funkcionisanje digestivnog trakta, zato oni mogu spriječiti nastajanje raka debelog crijeva.

Odlično oružje protiv opstipacije
Pektin je diuretik i ima blago laksativno dejstvo, što potiče rad crijeva i omogućava pravilno varenje hrane.

Energija
Kruška je bogat izvor glukoze i fruktoze, koji brzo povećavaju nivo energije u čovjekovom organizmu.

Temperatura
Najbolji način za smanjenje tjelesne temperature je konzumacija svježe cijeđenog soka od krušaka.

Imunitet
Antioksidativno dejstvo kruške jača imunološki sistem, zato jedite kruške ili pijte sok od ovog voća, naročito sada, kada počinje sezona gripe i prehlade.

Upale
Kruške imaju smirujuće dejstvo u procesu oslobađanja od boli, pri različitim upalama.

Osteoporoza
Kruške sadrže visok nivo bora, koji omogućuje tijelu da apsorbira kalcijum i na taj način spriječava se nastanak osteoporoze.

Trudnoća
Sve trudnice za vrijeme trudnoće trebaju povećati unos folne kiseline, s ciljem da spriječe nastanak nekih deformacija na djetetu. Kruške su bogate folnom kiselinom, zato naučnici preporučuju konzumaciju krušaka tokom trudnoće.

Savjeti za konzumaciju
Pri kupovini, uvijek birajte one čvršće kruške tamnije boje. Zatim ih ostavite nekoliko dana da odstoje, sve dok one ne omeknu. Kruške čuvajte daleko od hrane koja ima intezivan miris, kao što je luk, jer ovo voće može lako poprimiti miris drugih namirnica. (body.ba)

S ovim namirnicama ne možete pogriješiti: Šta zdravo jesti u septembru?

Jedan od razloga zašto volimo jesen, leži i u jesenskim plodovima koji su od velike pomoći u jačanju imuniteta. Svakako ih uvrstite na jesenski jelovnik, jedite svježe, ali i pripremajte na najrazličitije načine. 

Limun
Limun je iznimno zdravo i ljekovito voće koje bi trebali konzumirati tijekom cijele godine. Još su naše bake iznimno cijenile ovo voće koje je bilo neizostavno u bilo kojoj kućnoj apoteci. To i nije čudno s obzirom da je limun jedna od najvećih riznica vitamina C, glavnoga zaštitnika našega imuniteta. Izniman je u čišćenju organizma od štetnih tvari, izbacuje toksine, poboljšava zdravlje pa su se razvile i brojne dijete bazirane na njegovoj učinkovitosti jer osim što ubrzava metabolizam i stvara osjećaj sitosti, istovremeno i osnažuje umorno tijelo.

Kruška
Ova prekrasna, mirišljiva i ukusna voćka nekima je glavno obilježje jeseni, zato iskoristite sezonu, jedite ih svježe ili od njih pripremite razna jela. Kruške su izvor vitamina– C, K, B2, B3 i B6. Za trudnice ili mame koje doje, korisna je informacija i kako kruške sadrže folnu kiselinu. Od minerala spomenimo kalcij, magnezij, kalij, bakar i mangan. Vitamin C i bakar su antioksidansi pa jedenje krušaka čini čuda i za vaš imunitet, a kako počinje sezona prehlada i gripa, ne zaboravite već danas nabaviti ovo voće.

kruska

Grožđe
Iako postoji više vrsta grožđa, koju god odabrali, osvježiti ćete tijelo i opskrbiti ga potrebnim vitaminima. Ove ljetne bobice obiluju vitaminom A, B6, B i folnom kiselinom, a 100 grama grožđa zadovoljit će 25 posto preporučene dnevne količine vitamina C. Ako vas muče napadaji gihta ili reumatoidnog artritisa, od velike vam pomoći može biti crveno grožđe koje može ublažiti osjećaj boli u tim slučajevima. Crveno grožđe sadrži bioflavonoid poznat kao kvercetin. Ovaj snažni antioksidans djeluje s vitaminom C kako bi stimulisao imunološki sistem za borbu protiv infekcija, raka i upala.

Smokve
Smokve sadrže i do 80 posto vode, a istovre­meno su voće s najvišim nivoem prirod­nih šećera, pa su izuzetan izvor energije, a potiču i rad mozga, poboljšavaju koncen­traciju i pamćenje. Smokve su mnogima omiljeno ljetno voće. Osim što su ukusne, mogu se koristiti za liječenje uboda insekata, a od davnina se smatraju odličnim afrodizijakom. Smokve su bolji izvor netopivih vlakana od većine voća koje povoljno djeluje na zdravlje debelog crijeva te po­spješuju probavu, napominje Ivana Šimić, mag. nutricionizma.

Jabuke
Jabuke su voće koje smatramo vrlo običnim, možda čak i dosadnim, a polako zaboravljamo onu staru “Jabuka na dan tjera doktora van”. Čak i kada se sjetite svih pita i kolača s jabukama koje su mame i bake pripremale, vjerojatno ne žudite za ponovno istim. No, mislimo da je vrijeme da se vratite u djetinjstvo, pogotovo zato što postoji sve više dokaza da jabuke doista čuvaju vaše zdravlje, pa čak i olakšati disanje, pa sve do toga da će vas zasititi i tako ćete lakše i efikasnije skinuti neželjene kilograme. Prosječno, jedna jabuka sadrži 4,5 grama dijetalnih vlakana.

jabuke-n

Cikla
Od davnina se ciklu koristi za liječenje slabokrvnosti, govori nutricionistica Diana Petričević. Za to je osobito zaslužan pigment betacijanin koji povećava sposobnost hemoglobina da prenosi kisik do stanica. Redovitom konzumacijom 500 ml soka od cikle razina plazmatskih nitrata se udvostruči. Uza sve to, cikla je nezaobilazna namirnica pri detoksikacijskim dijetama jer potiče probavu i rad jetre. Na 100 grama sadrži čak 2,5 grama vlakana, što je čini pogodnom za borbu protiv zatvora. Sigurna je za djecu, a zbog bogatstva folatima preporučuje se i trudnicama, objašnjava nutricionistica Diana Petričević.

Kupus

Kupus je neizostavan dio svake zimnice, i ne bez razloga! Kiseli ili sirovi, bogat je vitaminom C, ali i probioticima bez kojih bi naša probava prestala funkcionirati. Kiseljenje kupusa za zimnicu duga je tradicija u Bosni i nekim drugim zemljama Balkana. Jednostavan je to proces rezultat kojeg je hrana što organizam krijepi i čuva cijelu zimu. Fermentacijom tokom procesa kiseljenja u kupusu nastaju probiotici, zdrave bakterije koje se nalaze i u brojnim jogurtima, a pomažu našem probavnom sistemu uspostavljanjem ravnoteže u crijevnom mikroflori. Te “dobre bakterije” opake su kad se treba boriti protiv raznih vrsta toksina i zato učinkovite u liječenju proljeva, konstipacija, poboljšanju imuniteta, alergija, upala mokraćnog sistema, raka, upale i ostalih bolesti crijeva, holesterola, povišenog krvnog pritiska, stresa i intolerancije na laktozu.

Patlidžan
Svježi patlidžan u 100 grama ima tek 24 kalorije, dok kuhani ima 35, uz to je i bogati izvor vlakana, posebno celuloze koja je dobra za probavu, te vitamina B1, K, C, A i folne kiseline. Ono po čemu je patlidžan vrlo poznat je antioskidans nasunin koji se nalazi u njegovoj kori, a koji štiti naše ćelije od uništenja te koji je sakupljač slobodnih radikala i utiče na izlučivanje viška željeza iz organizma. Upravo ovaj antioksidans može uticati na prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kao i prevenciju raka.

(zdravlje.ba)