Beta-alanin je neesencijalna aminokiselina, što znači da ga naše tijelo može samo proizvesti. Iako se većina aminokiselina koristi kao gradivni dijelovi proteina, neke, kao što je beta-alanin mogu se u organizmu koristiti za sintezu nekih drugih spojeva. U slučaju beta-alanina, on se zajedno s histidinom koristi za sintezu karnozina koji se kao takav nakuplja u našem mišićnom tkivu. Karnozin reducira akumulaciju mliječne kiseline u mišićima tokom tjelesne aktivnosti čime dovodi do povećanja tjelesnog performansa.
Kako beta-alanin djeluje?
Mehanizam u podlozi djelovanja beta-alanina je vrlo vjerojatno činjenica da njegovom suplementacijom dolazi do povećanja koncentracije karnozina u mišićima. U našim mišićima, u uobičajenim uvjetima, ima dovoljno visokih koncentracija histidina za proizvodnju karnozina, međutim koncentracije beta-alanina su limitirajuće, nema ga u dovoljnim količinama. Suplementacijom s beta-alaninom povećavamo njegove razine u mišićima čime omogućujemo nastanak karnozina i povećanje njegovih koncentracija do čak 80%.
Tokom aktivnosti visokog intenziteta, glukoza se koristi kao glavni izvor energije u mišićima, usred toga dolazi do proizvodnje mliječne kiseline i posljedično laktata te vodikovih jona.
Karnozin djeluje kao pufer vodikovih jona u mišićnim stanicama. Tokom aktivnosti visokog intenziteta može doći do akumulacije vodikovih jona u mišićnim stanicama čime dolazi do velike degradacije u sportskom performansu (dolazi do pojave umora). Povećana kiselost (acidoza) u mišićima blokira razgradnju glukoze i reducira sposobnost mišića za kontrakcijom. Veće količine karnozina u stanicama mogu pomoći u ublažavanju takvih negativnih efekata vodikovih jona usred snižavanja, tj. sprječavanja nastanka acidoze u mišićnim stanicama.
Normalno, s obzirom na to da beta-alanin povećava koncentracije karnozina u mišićnim stanicama, pomaže u sprječavanju nastanka acidoze u mišićima i posljedičnog pada sportskog performansa.
Koje su koristi korištenja beta-alanina?
– Povećava vrijeme do pojave umora
Drugim riječima, pomaže vam u mogućnosti da određenu tjelesnu aktivnost provoditi duži vremenski period. Istraživanja pokazuju da se ukupni napravljeni rad tokom aktivnosti povećava za 13%, suplementacijom kroz 4 sedmice.
– Posebno koristan kod aktivnosti kraćeg trajanja
– Kod starije populacije, beta-alanin povećava mišićnu izdržljivost.
– Kod treninga snage, beta-alanin može povećati ukupni volumen treninga i smanjiti osjećaj umora nakon istoga.
NAPOMENA: Suplementacija beta-alaninom može dovesti do parestezije, osjećaja pečenja/trnci po koži. Potpuno bezopasna pojava, međutim za neke može biti neugodna. Ako vas zabrinjava mogućnost pojave parestezije, dobra strategija je raspodijeliti ukupnu dnevnu dozu na više manjih koje se unesu u različitim dijelovima dana (do 0,8 grama po jednoj dozi).